Новости города БезФормата.Ru
Сергиев Посад
Главные новости
 
Задать вопрос?

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
Фото: www.kopeika.org

В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России. "Сыр & мир" - это не только ярмарка-фестиваль с продажей фермерских сыров, но и настоящий форум с деловой программой. Программа мероприятий включает в себя:

  • ярмарку сыра
  • дегустационный конкурс сыров
  • выставка оборудования и технологий
  • конференция сыроделов
  • круглые столы
  • встреча сыроделов с представителями Роспотребнадзора
  • мастер-классы по домашнему сыроделию
  • Среди участников - сыроделы Московской, Тверской, Тульской, Смоленской, Калужской, Ярославской, Саратовской, Самарской областей, республик Татарстан, Адыгея. На выставке свое оборудование представят производители из Москвы, Ярославля, Вологды, республики Марий Эл, а также зарубежные производители из Польши и Франции.

    На конкурсе сыры будут соревноваться в различных номинациях (см. плакат). В жюри специалисты из ВНИИМС (Углич), эксперты-дегустаторы из Москвы, Италии и Франции.

    Деловая программа 4 июня

  • Джон Кописки "Богдарня" (Владимирская обл). "От молока до сыра"
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "Переработка сыворотки для небольших сыроварен. Проблемы и решения".   
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "О создании DAIRY SCHOOL для молочников любого направления"
  • Александр Никитин, "Сыр из Масловки" (Липецкая обл.) Об опыте производства традиционного французского сыра из сырого молока.
  • Круглый стол с экспертами Роспотребнадзора и органов сертификации.
  • Презентации производителей оборудования и материалов:
    1. Фабрика Казаро (Ярославль) 
    2. Завод молочных машин (Вологда) 
    3. Mercaba (Итальянские мини-сыроварни) 
    4. "Перспектива и инновация" (сыроварни из Мари-Эл) 
    5. Brodart-pacing (упаковка для сыра, Франция) 
    6. AVEDMIL (оборудование и материалы, Франция)
  • Мастер-класс Клода Дюнана (преподаватель по технологиям производства компании AVEDMIL) по французским сырам.
  • Организаторы:

  • Администрация Сергиево-Посадского муниципального района
  • Торгово-Промышленная Палата Сергиево-Посадского района
  • ООО «Сыроварня «Полянка»
  • Время проведения:

  • фестиваль и ярмарка (вход свободный): 03.06.17-04.06.17  11:00-18:00. Фестиваль будет проходить на Советской площади Сергиева Посада
  • деловая программа (вход для зарегистрированных участников): 04.06.17 10.00-16.00 (в здании Администрации Сергиева Посада)
  • Официальная страница форума: https://www.facebook.com/festcheese

    Регистрация участников на конференцию: http://www.whitecheese.ru/forum2  

    Источник  

    Последние новости Подмосковья по теме:
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

    Прием граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой Ольгой Александровной - Сергиев Посад
        3 июня – Начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна;
    00:00 03.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Сергиев Посад
    В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России.
    21:32 02.06.2017 Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Сергиев Посад
    За период, с 26 мая по 2 июня текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 88 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие, в котором пострадал один человек.
    20:23 02.06.2017 Копейка
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Газета Маяк
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Пушкино
      В офисе Пушкинского отделения партии Единая Россия  на ул. Чехова, 37  депутат Госдумы Сергей Пахомов провел прием жителей  Пушкинского района.
    16:52 02.06.2017 Газета Маяк
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:41 02.06.2017 Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:37 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Приём граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой О.А. - Сергиев Посад
    3 июня– начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна; 16 июня- начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна.
    14:42 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Сергиев Посад
    Настоящий праздник сыра ждет жителей и гостей Сергиево-Посадского района 3 июня с 11-00 до 18-00.
    09:10 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Увеличить - ТПП МО
    Программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе - Подмосковье
    Дорогие друзья! Рады сообщить вам прекрасную новость: программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе!
    01:21 02.06.2017 ТПП МО
    Кучинский полигон: своевременное решение - Газета ФактЭксперты считают закрытие свалки в Балашихе своевременным решением В четверг на заседании правительства президент России Владимир Путин поручил главе Минприроды Сергею Донскому и губернатору Московской области Андрею
    24.06.2017 Газета Факт
    Жители интересовались благоустройством на дне открытых дверей в УК Люберец - Люберецкая газетаДень открытых дверей традиционно проходит несколько раз в год. Жители смогли задать вопросы представителям своих управляющих компаний.
    24.06.2017 Люберецкая газета
    Будем хранить память в наших сердцах - Котельники сегодняДень памяти и скорби, 22 июня, завершился общегородским концертом, посвященным событиям Великой Отечественной войны.
    23.06.2017 Котельники сегодня
    Мытищинцы отметили День памяти и скорби - Единая РоссияВ День памяти и скорби в 4 утра в Мытищах на Федеральном мемориальном кладбище и у мемориального комплекса «Вечный огонь» в центральном парке прошла акция «Свеча памяти» Почтить память павших и зажечь свечи памяти вме
    23.06.2017 Единая Россия
    Наша сила – в Памяти о героях - Долгие Пруды22 июня, ровно в 4 часа... 76 лет назад эти слова перечеркнули мирную советскую жизнь на «до» и «после».
    22.06.2017 Долгие Пруды
    Клинская «Единая Россия» почтила память павших в Великой Отечественной войне - Единая РоссияПамятное шествие прошло 22 июня в 4.00 утра на Мемориале Воинской Славы в Клину Активисты молодежных организаций «Местные», «Молодая Гвардия Единой России», «ЯВолонтер», представители Совета ветеранов района,
    23.06.2017 Единая Россия
    Водитель въехал в два припаркованных автомобиля во дворе Люберец - Люберецкая газетаДТП с участием трех транспортных средств произошло в ночь на 22 июня в Люберцах.
    23.06.2017 Люберецкая газета
    Шквал жалоб  и предложений - Красное знамяНа портал «Добродел» за минувшую неделю поступило рекордное количество обращений – 273.
    24.06.2017 Красное знамя
    Умер пятый пострадавший от отравления алкоголем в Сергиевом Посаде - РТВ-ПодмосковьеЧисло жертв отравления алкоголем в Сергиевом Посаде увеличилось до пяти человек, сообщает «РИА Новости» со ссылкой на пресс-службу ГСУ СК России по Московской области.
    24.06.2017 РТВ-Подмосковье
    В районе Съяново в кювет съехала фура (обновлено) - Glazey.Ru На"бетонке" в районе Съяново фура съехала в кювет, перегородив дорогу. На трассе М2  образовалась огромная пробка от Новосимферопольского шоссе  до места аварии.
    24.06.2017 Glazey.Ru
    ДТП с пострадавшими - Копейка
    ДТП с пострадавшими
    За период, с 16 по 23 июня текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 73 ДТП с материальным ущербом,  а также два происшествия, в которых пострадали люди.
    Копейка
    Ранее судимые пущинцы задержаны за грабёж - Пущинская среда
    Ранее судимые пущинцы задержаны за грабёж
    Поздно вечером 20 июня в Дежурную часть Отдела полиции «Пущинский» МУ МВД России «Серпуховское» поступило сообщение о том, что около д.13 мкр.
    Пущинская среда
    Летние заботы сотрудников ОДН - Егорьевский Курьер
    Летние заботы сотрудников ОДН
    № 24 от 14 июня 2017 г. Защитить несовершеннолетних от влияния «улицы» Сотрудники отделов по делам несовершеннолетних в системе МВД России отметили 31 мая 82-ю годовщину с момента создания данной службы.
    Егорьевский Курьер
    Бал выпускников состоялся в ДС "Олимпийский" - Чехов сегодняТрадиционный бал выпускников Чеховского района состоялся во Дворце спорта «Олимпийский».
    23.06.2017 Чехов сегодня
    Афиша на выходные 24-25 июня - E-vanteevka.RuВ эти выходные жители города могут посетить театр, выставки, покататься на коньках, поучаствовать в детских викторинах        А еще 24 июня в ДК «Юбилейный» состоится большой бал выпускников.
    24.06.2017 E-vanteevka.Ru
    Гид по выходным от портала Glazey - Glazey.RuЗавершается очередная рабочая неделя. И впереди два дня выходных. Кстати, они будут богаты на события.
    24.06.2017 Glazey.Ru
    Усадьба Липгарта обретёт свой прежний облик - Коломенская правда
    Усадьба Липгарта обретёт свой прежний облик
    Дмитрий Шаталов, зам. главы администрации города: - Арендатор здания и земельного участка бывшей усадьбы Липгарта приступит к восстановительным работам после согласования их с министерством культуры.
    Коломенская правда
    "Ультрамарин" отметил юбилей! - Газета Встреча
    "Ультрамарин" отметил юбилей!
    1 по 15 июня в ДК «Мир» состоялась юбилейная выставка акварельных и графических работ учащихся школы-студии изобразительного искусства «Ультрамарин», организованная ее руководителем Мариной Сосиной,
    Газета Встреча
    Выставка «Тепло детских рук. Традиции живая нить» проходит во Фрянове - Газета Время
    Выставка «Тепло детских рук. Традиции живая нить» проходит во Фрянове
    Она открывает ряд мероприятий, посвящённых 25-летию Огудневской Детской школы искусств.
    Газета Время
    Зарайская молодёжь выбирает вейкбординг - За новую жизньВейкбординг завоёвывает всё большую популярность. Этот экстремальный вид спорта, сочетающий в себе элементы воднолыжного слалома, акробатику и прыжки, сегодня один из развивающихся видов спорта и отдыха.
    24.06.2017 За новую жизнь
    IMG_4592 - Администрация г. Лыткарино23 июня на стадионе «Полёт» прошёл матч чемпионата города Лыткарино между командами «Арсенал» и «Сокол».
    23.06.2017 Администрация г. Лыткарино
    Z_GwzSkHrhw - Газета РодникВ Раменском на спортивном поле Раменского приборо-конструкторского бюро  в рамках Дня молодежи проходит первый открытый турнир по пляжному волейболу среди женских команд.
    24.06.2017 Газета Родник
    Будем хранить память в наших сердцах - Котельники сегодня
    Будем хранить память в наших сердцах
    День памяти и скорби, 22 июня, завершился общегородским концертом, посвященным событиям Великой Отечественной войны.
    Котельники сегодня
    Не стало чемпиона СССР по боксу Сергея Дёмина - Копейка
    Не стало чемпиона СССР по боксу Сергея Дёмина
    20 июня не стало одного из известных боксеров тяжелого веса, мастера спорта СССР международного класса, чемпиона СССР по боксу Сергея Николаевича Демина.
    Копейка
    Егорьевские спортсменки на берегах Каспия - Егорьевский Курьер
    Егорьевские спортсменки на берегах Каспия
    № 24 от 14 июня 2017 г. В Дагестане, в г. Каспийске, завершился чемпионат России по женской борьбе.
    Егорьевский Курьер
    Кучинский полигон: своевременное решение - Газета ФактЭксперты считают закрытие свалки в Балашихе своевременным решением В четверг на заседании правительства президент России Владимир Путин поручил главе Минприроды Сергею Донскому и губернатору Московской области Андрею
    24.06.2017 Газета Факт
    Жители интересовались благоустройством на дне открытых дверей в УК Люберец - Люберецкая газетаДень открытых дверей традиционно проходит несколько раз в год. Жители смогли задать вопросы представителям своих управляющих компаний.
    24.06.2017 Люберецкая газета
    Будем хранить память в наших сердцах - Котельники сегодняДень памяти и скорби, 22 июня, завершился общегородским концертом, посвященным событиям Великой Отечественной войны.
    23.06.2017 Котельники сегодня
    Мытищинцы отметили День памяти и скорби - Единая РоссияВ День памяти и скорби в 4 утра в Мытищах на Федеральном мемориальном кладбище и у мемориального комплекса «Вечный огонь» в центральном парке прошла акция «Свеча памяти» Почтить память павших и зажечь свечи памяти вме
    23.06.2017 Единая Россия
    Наша сила – в Памяти о героях - Долгие Пруды22 июня, ровно в 4 часа... 76 лет назад эти слова перечеркнули мирную советскую жизнь на «до» и «после».
    22.06.2017 Долгие Пруды