Новости города БезФормата.Ru
Сергиев Посад
Главные новости
 
Задать вопрос?

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
Фото: www.kopeika.org

В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России. "Сыр & мир" - это не только ярмарка-фестиваль с продажей фермерских сыров, но и настоящий форум с деловой программой. Программа мероприятий включает в себя:

  • ярмарку сыра
  • дегустационный конкурс сыров
  • выставка оборудования и технологий
  • конференция сыроделов
  • круглые столы
  • встреча сыроделов с представителями Роспотребнадзора
  • мастер-классы по домашнему сыроделию
  • Среди участников - сыроделы Московской, Тверской, Тульской, Смоленской, Калужской, Ярославской, Саратовской, Самарской областей, республик Татарстан, Адыгея. На выставке свое оборудование представят производители из Москвы, Ярославля, Вологды, республики Марий Эл, а также зарубежные производители из Польши и Франции.

    На конкурсе сыры будут соревноваться в различных номинациях (см. плакат). В жюри специалисты из ВНИИМС (Углич), эксперты-дегустаторы из Москвы, Италии и Франции.

    Деловая программа 4 июня

  • Джон Кописки "Богдарня" (Владимирская обл). "От молока до сыра"
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "Переработка сыворотки для небольших сыроварен. Проблемы и решения".   
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "О создании DAIRY SCHOOL для молочников любого направления"
  • Александр Никитин, "Сыр из Масловки" (Липецкая обл.) Об опыте производства традиционного французского сыра из сырого молока.
  • Круглый стол с экспертами Роспотребнадзора и органов сертификации.
  • Презентации производителей оборудования и материалов:
    1. Фабрика Казаро (Ярославль) 
    2. Завод молочных машин (Вологда) 
    3. Mercaba (Итальянские мини-сыроварни) 
    4. "Перспектива и инновация" (сыроварни из Мари-Эл) 
    5. Brodart-pacing (упаковка для сыра, Франция) 
    6. AVEDMIL (оборудование и материалы, Франция)
  • Мастер-класс Клода Дюнана (преподаватель по технологиям производства компании AVEDMIL) по французским сырам.
  • Организаторы:

  • Администрация Сергиево-Посадского муниципального района
  • Торгово-Промышленная Палата Сергиево-Посадского района
  • ООО «Сыроварня «Полянка»
  • Время проведения:

  • фестиваль и ярмарка (вход свободный): 03.06.17-04.06.17  11:00-18:00. Фестиваль будет проходить на Советской площади Сергиева Посада
  • деловая программа (вход для зарегистрированных участников): 04.06.17 10.00-16.00 (в здании Администрации Сергиева Посада)
  • Официальная страница форума: https://www.facebook.com/festcheese

    Регистрация участников на конференцию: http://www.whitecheese.ru/forum2  

    Источник  

    Последние новости Подмосковья по теме:
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

    Прием граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой Ольгой Александровной - Сергиев Посад
        3 июня – Начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна;
    00:00 03.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Сергиев Посад
    В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России.
    21:32 02.06.2017 Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Сергиев Посад
    За период, с 26 мая по 2 июня текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 88 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие, в котором пострадал один человек.
    20:23 02.06.2017 Копейка
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Газета Маяк
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Пушкино
      В офисе Пушкинского отделения партии Единая Россия  на ул. Чехова, 37  депутат Госдумы Сергей Пахомов провел прием жителей  Пушкинского района.
    16:52 02.06.2017 Газета Маяк
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:41 02.06.2017 Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:37 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Приём граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой О.А. - Сергиев Посад
    3 июня– начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна; 16 июня- начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна.
    14:42 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Сергиев Посад
    Настоящий праздник сыра ждет жителей и гостей Сергиево-Посадского района 3 июня с 11-00 до 18-00.
    09:10 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Увеличить - ТПП МО
    Программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе - Подмосковье
    Дорогие друзья! Рады сообщить вам прекрасную новость: программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе!
    01:21 02.06.2017 ТПП МО
    Жители региона могут выбрать 50 земельных участков для очистки от сухостоя - Ступинская панорамаПятьдесят земельных участков, которые нужно очистить от сухостоя, выберут в Подмосковье на портале «Добродел», говорится в сообщении пресс-службы портала Фото: Фотобанк Московской области,
    27.07.2017 Ступинская панорама
    Новый состав - новые задачи - Серебряно-Прудский вестник19 июля прошло первое пленарное заседание Общественной палаты нового созыва городского округа Серебряные Пруды Состав палаты обновился.
    27.07.2017 Серебряно-Прудский вестник
    В сильную жару пассажирам московского метро и МЦК будут раздавать воду - Красное знамяФото: РИАМО, Анастасия Осипова Пассажирам столичной подземки и Московского центрального кольца будут раздавать бутилированную воду,
    27.07.2017 Красное знамя
    Состоялось очередное заседание Регионального координационного совета сторонников партии «Единая Россия» - Единая РоссияСторонники Партии подвели итоги работы за полугодие, обсудили перспективы нового проекта «Зелёный город» и утвердили руководителей местных советов сторонников в 10 муниципалитетах Депутат Государственной Думы,
    27.07.2017 Единая Россия
    Эксперты ОНФ в Московской области приняли участие в заседании межведомственной комиссии по вопросам благоустройства - ОНФ в Московской областиПредставители Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин, приняли участие в заседании межведомственной комиссии по вопросам благоустройства в Московской области.
    26.07.2017 ОНФ в Московской области
    Госадмтехнадзор информирует - Егорьевский Курьер№ 30 от 26 июля 2017 г. Рейд по проверке заключенных договоров Инспекторами Егорьевского отдела №19 Госадмтехнадзора МО совместно с внештатными инспекторами, представителями администрации г.о.
    27.07.2017 Егорьевский Курьер
    Александр Коган: следует активизировать работу по проекту раздельного сбора мусора - Газета СенежДо 1 сентября 13 муниципалитетов Подмосковья должны представить в минэкологии скорректированные программы по внедрению системы раздельного сбора отходов (РСО) и в декабре полностью перейти на нее.
    27.07.2017 Газета Сенеж
    В Подольске скутерист попал в реанимацию после ДТП - SMINEWS в Подольске15 июля 2017 года в 16 часов 25 минут на улице Плещеевская возле дома 66/2 в городе Подольске произошло столкновение автомобиля и скутера.
    27.07.2017 SMINEWS в Подольске
    Новый состав - новые задачи - Серебряно-Прудский вестник19 июля прошло первое пленарное заседание Общественной палаты нового созыва городского округа Серебряные Пруды Состав палаты обновился.
    27.07.2017 Серебряно-Прудский вестник
    Дорожные хроники - Люберецкая газета17 июля в 21.10 водитель, управляя мотоциклом КАВАСАКИ, двигаясь по ул. Парковая г. Лыткарино со стороны ул.
    27.07.2017 Люберецкая газета
    Не оставляйте детей без присмотра - Серебряно-Прудский вестник
    Не оставляйте детей без присмотра
    Летом многие родители забывают о том, что открытое окно может быть смертельно опасно для ребенка.
    Серебряно-Прудский вестник
    Чиновники сдали многодетной семье дом с трупом - Копейка
    Чиновники сдали многодетной семье дом с трупом
    Неожиданную находку обнаружили новоселы в одном из частных домов в селе Ивановском Ставропольского края.
    Копейка
    И грянул гром - Егорьевский Курьер
    И грянул гром
    № 29 от 19 июля 2017 г. Июль – самый богатый на грозы месяц Это лето оказалось щедро на грозы.
    Егорьевский Курьер
    Познай сакральное - Ока ИнфоМаксим Кот В Серпуховском районе пройдёт международный этно-фестиваль «МандалаФест - традиции Новой Земли» - такое название носит мероприятие, объединившее в себе спонтанное творчество, традиции различных народов, музыку,
    28.07.2017 Ока Инфо
    В музее готовится блиц - выставка работ Айвазовского - Ока ИнфоТина Димова 29 июля  -  День рождения великого русского мариниста Ивана Айвазовского.
    28.07.2017 Ока Инфо
    Родники Подмосковья: пять наиболее популярных источников региона - Правительство Московской областиИсточник: Министерство экологии и природопользования Московской области Московская область один из самых богатых на родники регионов России – на территории области находятся около 730 родников.
    26.07.2017 Правительство Московской области
    Дни двора продолжаются в городе Ступино - Ступинская панорама
    Дни двора продолжаются в городе Ступино
    Фото: Ступинское информагентство, Наталья Копылова Сегодня праздник объединил горожан, проживающих во дворе домов № 9, 9А по улице Калинина.
    Ступинская панорама
    Ни на день не утихает культурная жизнь Павловского Посада - Павлово-Посадские известия
    Ни на день не утихает культурная жизнь Павловского Посада
    Афиша мероприятий учреждений культуры городского округа на ближайшую неделю – 27 июля по 3 августа.
    Павлово-Посадские известия
    В библиотеки Подмосковья переданы редкие книги - Долгие Пруды
    В библиотеки Подмосковья переданы редкие книги
    Постоянный Комитет Союзного государства Белоруссии и России издал две книги: «Симеон Полоцкий.
    Долгие Пруды
    Приобретение абонемента существенно сэкономит семейный бюджет - Павлово-Посадские известияОрганами регулирования Московской области и Москвы в рамках установленных законодательством процедур завершена работа по установлению тарифов на перевозки пассажиров железнодорожным транспортом в пригородном сообщении.
    27.07.2017 Павлово-Посадские известия
    Торжественная церемония открытия XXVI чемпионата России по пожарно-спасательному спорту состоялась в подмосковном Подольске - ГУ МЧС МОНа стадионе «Пламя» Подольского учебного центра ФПС 27 июля состоялась торжественная церемония открытия XXVI Чемпионата МЧС России по пожарно-спасательному спорту.
    27.07.2017 ГУ МЧС МО
    Первая победа - ХК ВитязьПришла к «Витязю» в Фюссене «Авангард» — «Витязь» — 1:3 «Витязь» приехал на игру в Фюссен из Италии.
    27.07.2017 ХК Витязь
    Семейный бюджет может существенно сэкономить приобретение абонемента - Коломенская правда
    Семейный бюджет может существенно сэкономить приобретение абонемента
    Наталья Ушакова: «Приобретение абонемента существенно сэкономит семейный бюджет» Органами регулирования Московской области и Москвы в рамках установленных законодательством процедур завершена работа по установлению та
    Коломенская правда
    Народный коллектив фольклорный ансамбль "Родник" успешно выступил в г.Руза - Новые рубежи
    Народный коллектив фольклорный ансамбль "Родник" успешно выступил в г.Руза
    Пятый международный форум казачьего творчества «СТАНИЦА» - это яркое событие государственного масштаба и престижный конкурс, который 22 июля познакомил с талантом ведущих творческих коллективов России, Белоруссии, Новороссии.
    Новые рубежи
    Чемпионат по воркауту соберет спортсменов из 50 стран мира в рамках фестиваля спорта в Москве 29 июля - Орехово-Зуевская правда
    Чемпионат по воркауту соберет спортсменов из 50 стран мира в рамках фестиваля спорта в Москве 29 июля
    «День спорта в Лужниках» проведет Департамент спорта и туризма города Москвы в субботу, 29 июля.
    Орехово-Зуевская правда
    Жители региона могут выбрать 50 земельных участков для очистки от сухостоя - Ступинская панорамаПятьдесят земельных участков, которые нужно очистить от сухостоя, выберут в Подмосковье на портале «Добродел», говорится в сообщении пресс-службы портала Фото: Фотобанк Московской области,
    27.07.2017 Ступинская панорама
    Новый состав - новые задачи - Серебряно-Прудский вестник19 июля прошло первое пленарное заседание Общественной палаты нового созыва городского округа Серебряные Пруды Состав палаты обновился.
    27.07.2017 Серебряно-Прудский вестник
    В сильную жару пассажирам московского метро и МЦК будут раздавать воду - Красное знамяФото: РИАМО, Анастасия Осипова Пассажирам столичной подземки и Московского центрального кольца будут раздавать бутилированную воду,
    27.07.2017 Красное знамя
    Состоялось очередное заседание Регионального координационного совета сторонников партии «Единая Россия» - Единая РоссияСторонники Партии подвели итоги работы за полугодие, обсудили перспективы нового проекта «Зелёный город» и утвердили руководителей местных советов сторонников в 10 муниципалитетах Депутат Государственной Думы,
    27.07.2017 Единая Россия
    Эксперты ОНФ в Московской области приняли участие в заседании межведомственной комиссии по вопросам благоустройства - ОНФ в Московской областиПредставители Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин, приняли участие в заседании межведомственной комиссии по вопросам благоустройства в Московской области.
    26.07.2017 ОНФ в Московской области