Новости города БезФормата.Ru
Сергиев Посад
Главные новости
 
Задать вопрос?

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
Фото: www.kopeika.org

В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России. "Сыр & мир" - это не только ярмарка-фестиваль с продажей фермерских сыров, но и настоящий форум с деловой программой. Программа мероприятий включает в себя:

  • ярмарку сыра
  • дегустационный конкурс сыров
  • выставка оборудования и технологий
  • конференция сыроделов
  • круглые столы
  • встреча сыроделов с представителями Роспотребнадзора
  • мастер-классы по домашнему сыроделию
  • Среди участников - сыроделы Московской, Тверской, Тульской, Смоленской, Калужской, Ярославской, Саратовской, Самарской областей, республик Татарстан, Адыгея. На выставке свое оборудование представят производители из Москвы, Ярославля, Вологды, республики Марий Эл, а также зарубежные производители из Польши и Франции.

    На конкурсе сыры будут соревноваться в различных номинациях (см. плакат). В жюри специалисты из ВНИИМС (Углич), эксперты-дегустаторы из Москвы, Италии и Франции.

    Деловая программа 4 июня

  • Джон Кописки "Богдарня" (Владимирская обл). "От молока до сыра"
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "Переработка сыворотки для небольших сыроварен. Проблемы и решения".   
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "О создании DAIRY SCHOOL для молочников любого направления"
  • Александр Никитин, "Сыр из Масловки" (Липецкая обл.) Об опыте производства традиционного французского сыра из сырого молока.
  • Круглый стол с экспертами Роспотребнадзора и органов сертификации.
  • Презентации производителей оборудования и материалов:
    1. Фабрика Казаро (Ярославль) 
    2. Завод молочных машин (Вологда) 
    3. Mercaba (Итальянские мини-сыроварни) 
    4. "Перспектива и инновация" (сыроварни из Мари-Эл) 
    5. Brodart-pacing (упаковка для сыра, Франция) 
    6. AVEDMIL (оборудование и материалы, Франция)
  • Мастер-класс Клода Дюнана (преподаватель по технологиям производства компании AVEDMIL) по французским сырам.
  • Организаторы:

  • Администрация Сергиево-Посадского муниципального района
  • Торгово-Промышленная Палата Сергиево-Посадского района
  • ООО «Сыроварня «Полянка»
  • Время проведения:

  • фестиваль и ярмарка (вход свободный): 03.06.17-04.06.17  11:00-18:00. Фестиваль будет проходить на Советской площади Сергиева Посада
  • деловая программа (вход для зарегистрированных участников): 04.06.17 10.00-16.00 (в здании Администрации Сергиева Посада)
  • Официальная страница форума: https://www.facebook.com/festcheese

    Регистрация участников на конференцию: http://www.whitecheese.ru/forum2  

    Источник  

    Последние новости Подмосковья по теме:
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

    Прием граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой Ольгой Александровной - Сергиев Посад
        3 июня – Начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна;
    00:00 03.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Сергиев Посад
    В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России.
    21:32 02.06.2017 Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Сергиев Посад
    За период, с 26 мая по 2 июня текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 88 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие, в котором пострадал один человек.
    20:23 02.06.2017 Копейка
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Газета Маяк
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Пушкино
      В офисе Пушкинского отделения партии Единая Россия  на ул. Чехова, 37  депутат Госдумы Сергей Пахомов провел прием жителей  Пушкинского района.
    16:52 02.06.2017 Газета Маяк
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:41 02.06.2017 Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:37 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Приём граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой О.А. - Сергиев Посад
    3 июня– начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна; 16 июня- начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна.
    14:42 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Сергиев Посад
    Настоящий праздник сыра ждет жителей и гостей Сергиево-Посадского района 3 июня с 11-00 до 18-00.
    09:10 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Увеличить - ТПП МО
    Программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе - Подмосковье
    Дорогие друзья! Рады сообщить вам прекрасную новость: программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе!
    01:21 02.06.2017 ТПП МО
    В Орехово-Зуевском районе прошел парад коммунальной техники - Орехово-Зуевская правдаПарад коммунальной техники состоялся в Орехово-Зуевском муниципальном районе на базе Ликино-Дулевского ДРСУ ранним утром 23 сентября.
    24.09.2017 Орехово-Зуевская правда
    Татьяна Витушева — начальник Госадмтехнадзора Московской области, Сентябрь - Одинцово.Инфо24 сентября 2017, 10:50 Новое заявление о судьбе мобильного приложения «Народный инспектор» для фиксации парковки автомобилей на зелёных насаждениях и газонах сделала начальник Госадмтехнадзора Московской области Тать
    24.09.2017 Одинцово.Инфо
    Круглый стол по вопросам развития российско-китайских отношений в сфере спорта - Правительство Московской областиИсточник: Министерство физической культуры и спорта Московской области В Мытищах в рамках круглого стола обсудили развитие российско-китайских отношений в сфере спорта,
    24.09.2017 Правительство Московской области
    С парада - на трудовой фронт - Газета МаякШумной колонной в 31 мотор завершился смотр техники коммунальных хозяйств, который накануне выходных состоялся на Советской площади.
    22.09.2017 Газета Маяк
    В Пушкино отметили Всемирный день без автомобиля - Газета МаякВ пятницу, в рамках Всемирного дня без автомобиля, пушкинская команда велоэкстремалов «УспехCru» устроила флешмоб в Центральном парке культуры и отдыха.
    22.09.2017 Газета Маяк
    В акции «День открытых дверей» приняли участие 632 УК - Газета ФактВ акции «День открытых дверей в управляющих компаниях Московской области», которую 23 сентября подмосковная Госжилинспекция организовала в одиннадцатый раз, приняли участие 632 УК.
    23.09.2017 Газета Факт
    "Современная газета не может жить без интернета..." - Газета ФактВице-губернатор Московской области Наталья Виртуозова 21 сентября провела совещание с руководителями муниципальных информационных агентств.
    21.09.2017 Газета Факт
    На 46-м км МКАД инспекторы ГИБДД задержали 44-летнего жителя столицы, который пытался дать взятку сотруднику, чтобы избежать штрафа за разговоры по мобильному телефону за рулём, сообщает пресс-служба московского главка МВД.
    24.09.2017 РТВ-Подмосковье
    В 07:25 22 сентября 2017 года вот очевидца радиотелефонисту ЦППС Ступинского ПСГ поступило сообщение о пожаре в частном доме по адресу: городской округ Ступино, посёлок Вельяминово, улица Белова,
    24.09.2017 Stupino.Info
    В Подольске в результате ДТП пострадал ребенок - SMINEWS в ПодольскеФото: из открытых источников Сегодня в 17.50 на участке дороги от поселка Быковка в сторону М2 произошло ДТП с участием 3 автомашин, в результате которого пострадал ребенок — пассажир.
    22.09.2017 SMINEWS в Подольске
    Грузовик врезался в дерево. Водитель погиб на месте. - Копейка
    Грузовик врезался в дерево. Водитель погиб на месте.
    За период, с 15 по 22 сентября текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 78 ДТП с материальным ущербом,  а также одно происшествие, в котором погиб один человек.
    Копейка
    Чрезвычайные происшествия в Ступинском районе с 11 по 17 сентября - Ступинская панорама
    Чрезвычайные происшествия в Ступинском районе с 11 по 17 сентября
    С 11 по 17 сентября по линии Единой Дежурной Диспетчерской службы Ступинского района на номер «112» поступило 3538 звонков.
    Ступинская панорама
    Клинские полицейские задержали мужчину за неоднократное управление автомобилем в состоянии опьянения - Серп и Молот
    Клинские полицейские задержали мужчину за неоднократное управление автомобилем в состоянии опьянения
    18 сентября сотрудниками ГИБДД ОМВД России по Клинскому району у одного из домов в деревне Шарино за нарушение Правил дорожного движения был остановлен мотоцикл иностранного производства под управлением 33-летнего жителя
    Серп и Молот
    Первый кинофестиваль «Ералаша» в Подмосковье прошел в Люберцах - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы - 23 сент. Первый кинофестиваль «Ералаш» в Подмосковье состоялся в Люберцах 23 сентября, информационным спонсором кинофестиваля стал городской сайт ИнфоЛюберцы.
    23.09.2017 ИнфоЛюберцы
    Электричка - Правительство Московской областиИсточник: РИАМО, Николай Корешков Повторная экскурсия на «Экоэлектричке» в Талдомский район состоится 24 сентября, участники экскурсии смогут познакомиться с достопримечательностями района,
    24.09.2017 Правительство Московской области
    В Красногорске открылась обновленная парковая зона "Ивановские пруды" - NovostiMO.Ru23 сентября красногорцы отметили День городского округа Красногорск. Торжественные мероприятия, приуроченные к 85-летию округа прошли во всех культурных и спортивных учреждениях, на всех площадках,
    23.09.2017 NovostiMO.Ru
    Репертуар на октябрь в "Театральном Ковчеге" - Копейка
    Репертуар на октябрь в "Театральном Ковчеге"
    В этот четверг, 21 сентября, вас ждет классика — «ОТЛИЧНАЯ ПАРТИЯ» /по комедии «Свадьба Кречинского»/ Актуальна ли классика сегодня?
    Копейка
    Всё успевать! - Газета Факт
    Всё успевать!
    Директор краеведческого музея, открытого в 1970 году в г.Железнодорожном (ныне – микрорайон Балашихи), Наталия Александровна Сотникова хорошо известна не только в городе, но и за его пределами.
    Газета Факт
    Кинофестиваль «Ералаш» прошел  впервые в Подмосковье на  Люберецкой площадке - Люберецкая панорама
    Кинофестиваль «Ералаш» прошел  впервые в Подмосковье на  Люберецкой площадке
    ЛЮБЕРЦЫ. 24 сентября. INLUBERTSY.RU - Первый кинофестиваль «Ералаш» в Подмосковье состоялся в Люберцах,
    Люберецкая панорама
    Круглый стол по вопросам развития российско-китайских отношений в сфере спорта - Правительство Московской областиИсточник: Министерство физической культуры и спорта Московской области В Мытищах в рамках круглого стола обсудили развитие российско-китайских отношений в сфере спорта,
    24.09.2017 Правительство Московской области
    Пятый Московский марафон стартовал в столице - РТВ-ПодмосковьеПятый Московский марафон стартовал сегодня в «Лужниках», сообщает пресс-служба мэра столицы.
    24.09.2017 РТВ-Подмосковье
    Томас Робинсон проведет сезон 2017/2018 в «Химках» - БК ХимкиТяжелый форвард Томас Эрл Робинсон (26 лет, 208 см) подписал контракт с нашим клубом.
    24.09.2017 БК Химки
    В Подмосковье обсудили российско-китайские отношения в области спорта - Химские новости
    В Подмосковье обсудили российско-китайские отношения в области спорта
    22 сентября в Мытищах на одноименной арене состоялся круглый стол, где обсудили перспективы развития российско-китайских отношений в сфере физкультуры и спорта.
    Химские новости
    Грация, мелодия и пластика - Городской ритм
    Грация, мелодия и пластика
      Новый учебный год стартовал не только в школах города. Юные спортсмены тоже возобновили свои тренировки.
    Городской ритм
    Тренируйся... по интернету - Газета Маяк
    Тренируйся... по интернету
    Впервые Федерация Воркаут Пушкинского района присоединилась к областной онлайновой образовательно-тренировочной акции.
    Газета Маяк
    В Орехово-Зуевском районе прошел парад коммунальной техники - Орехово-Зуевская правдаПарад коммунальной техники состоялся в Орехово-Зуевском муниципальном районе на базе Ликино-Дулевского ДРСУ ранним утром 23 сентября.
    24.09.2017 Орехово-Зуевская правда
    Татьяна Витушева — начальник Госадмтехнадзора Московской области, Сентябрь - Одинцово.Инфо24 сентября 2017, 10:50 Новое заявление о судьбе мобильного приложения «Народный инспектор» для фиксации парковки автомобилей на зелёных насаждениях и газонах сделала начальник Госадмтехнадзора Московской области Тать
    24.09.2017 Одинцово.Инфо
    Круглый стол по вопросам развития российско-китайских отношений в сфере спорта - Правительство Московской областиИсточник: Министерство физической культуры и спорта Московской области В Мытищах в рамках круглого стола обсудили развитие российско-китайских отношений в сфере спорта,
    24.09.2017 Правительство Московской области
    С парада - на трудовой фронт - Газета МаякШумной колонной в 31 мотор завершился смотр техники коммунальных хозяйств, который накануне выходных состоялся на Советской площади.
    22.09.2017 Газета Маяк
    В Пушкино отметили Всемирный день без автомобиля - Газета МаякВ пятницу, в рамках Всемирного дня без автомобиля, пушкинская команда велоэкстремалов «УспехCru» устроила флешмоб в Центральном парке культуры и отдыха.
    22.09.2017 Газета Маяк