Новости города БезФормата.Ru
Сергиев Посад
Главные новости
 
Задать вопрос?

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
Фото: www.kopeika.org

В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России. "Сыр & мир" - это не только ярмарка-фестиваль с продажей фермерских сыров, но и настоящий форум с деловой программой. Программа мероприятий включает в себя:

  • ярмарку сыра
  • дегустационный конкурс сыров
  • выставка оборудования и технологий
  • конференция сыроделов
  • круглые столы
  • встреча сыроделов с представителями Роспотребнадзора
  • мастер-классы по домашнему сыроделию
  • Среди участников - сыроделы Московской, Тверской, Тульской, Смоленской, Калужской, Ярославской, Саратовской, Самарской областей, республик Татарстан, Адыгея. На выставке свое оборудование представят производители из Москвы, Ярославля, Вологды, республики Марий Эл, а также зарубежные производители из Польши и Франции.

    На конкурсе сыры будут соревноваться в различных номинациях (см. плакат). В жюри специалисты из ВНИИМС (Углич), эксперты-дегустаторы из Москвы, Италии и Франции.

    Деловая программа 4 июня

  • Джон Кописки "Богдарня" (Владимирская обл). "От молока до сыра"
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "Переработка сыворотки для небольших сыроварен. Проблемы и решения".   
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "О создании DAIRY SCHOOL для молочников любого направления"
  • Александр Никитин, "Сыр из Масловки" (Липецкая обл.) Об опыте производства традиционного французского сыра из сырого молока.
  • Круглый стол с экспертами Роспотребнадзора и органов сертификации.
  • Презентации производителей оборудования и материалов:
    1. Фабрика Казаро (Ярославль) 
    2. Завод молочных машин (Вологда) 
    3. Mercaba (Итальянские мини-сыроварни) 
    4. "Перспектива и инновация" (сыроварни из Мари-Эл) 
    5. Brodart-pacing (упаковка для сыра, Франция) 
    6. AVEDMIL (оборудование и материалы, Франция)
  • Мастер-класс Клода Дюнана (преподаватель по технологиям производства компании AVEDMIL) по французским сырам.
  • Организаторы:

  • Администрация Сергиево-Посадского муниципального района
  • Торгово-Промышленная Палата Сергиево-Посадского района
  • ООО «Сыроварня «Полянка»
  • Время проведения:

  • фестиваль и ярмарка (вход свободный): 03.06.17-04.06.17  11:00-18:00. Фестиваль будет проходить на Советской площади Сергиева Посада
  • деловая программа (вход для зарегистрированных участников): 04.06.17 10.00-16.00 (в здании Администрации Сергиева Посада)
  • Официальная страница форума: https://www.facebook.com/festcheese

    Регистрация участников на конференцию: http://www.whitecheese.ru/forum2  

    Источник  

    Последние новости Подмосковья по теме:
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

    Прием граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой Ольгой Александровной - Сергиев Посад
        3 июня – Начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна;
    00:00 03.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Сергиев Посад
    В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России.
    21:32 02.06.2017 Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Сергиев Посад
    За период, с 26 мая по 2 июня текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 88 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие, в котором пострадал один человек.
    20:23 02.06.2017 Копейка
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Газета Маяк
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Пушкино
      В офисе Пушкинского отделения партии Единая Россия  на ул. Чехова, 37  депутат Госдумы Сергей Пахомов провел прием жителей  Пушкинского района.
    16:52 02.06.2017 Газета Маяк
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:41 02.06.2017 Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:37 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Приём граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой О.А. - Сергиев Посад
    3 июня– начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна; 16 июня- начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна.
    14:42 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Сергиев Посад
    Настоящий праздник сыра ждет жителей и гостей Сергиево-Посадского района 3 июня с 11-00 до 18-00.
    09:10 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Увеличить - ТПП МО
    Программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе - Подмосковье
    Дорогие друзья! Рады сообщить вам прекрасную новость: программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе!
    01:21 02.06.2017 ТПП МО
    Литературный вечер памяти Высоцкого пройдёт в Чехове 25 января - Чехов сегодняМузей памяти Лопасненского края приглашает 25 января на Литературный вечер, посвящённый творчеству В.С.
    20.01.2018 Чехов сегодня
    Павловопосадцы приняли участие в крещенских купаниях - Павлово-Посадские известияПразднование православного Крещения известно во всём мире обычаем купания в ледяных купелях.
    19.01.2018 Павлово-Посадские известия
    В подмосковный Новый Иерусалим приехала делегация посольства США - РТВ-ПодмосковьеОжидается, что посол Джон Хантсман окунётся в купели В Новоиерусалимский мужской монастырь в Подмосковье приехала делегация американского посольства.
    21.01.2018 РТВ-Подмосковье
    Выставка в библиотеке - Газета ФактЖить можно, веря и не веря: По вере – всё иль ничего. Но в небеса откроет двери Воды крещенской волшебство.
    19.01.2018 Газета Факт
    Вниманию люберчан! Сегодня отмечается Международный день снега - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 21 янв . Сегодня мировая общественность отмечает Международный день снега или зимних видов спорта, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на http://vseprazdnichki.ru/ .
    21.01.2018 ИнфоЛюберцы
    Александр Коган и Максим Тарханов приняли участие в открытии двух родников в Рузском округе - Красное знамяОкунувшиеся в Крещение в брыньковский источник министр экологии Александр Коган и глава Рузского округа Максим Тарханов отметили его целебную силу В светлый праздник Крещения Господня многолюдно было на недавно благоу
    19.01.2018 Красное знамя
    В Красногорске проходят крещенские купания - Красногорские вестиС 18 по 19 января в округе Красногорск прошли традиционные крещенские купания.
    19.01.2018 Красногорские вести
    Житель Подольска требовал у бизнесмена за «покровительство» 50 тысяч рублей - ТК КварцФото: Pixabay Чеховские полицейские задержали 42-летнего жителя Подольска, который подозревается в вымогательстве, сообщили в ГУ МВД России по Московской области.
    21.01.2018 ТК Кварц
    Тела двух мужчин обнаружили в Краснозаводске - КопейкаВ Краснозаводске Сергиево-Посадского района Подмосковья обнаружили тела двух мужчин без внешних признаков насильственной смерти, сообщил РИАМО в субботу дежурный офицер ГУ МВД России по Московской области.
    21.01.2018 Копейка
    На юге столицы в квартире зарезали мужчину - РТВ-ПодмосковьеСледователи возбудили уголовное дело, подозреваемых разыскивают В квартире на юге Москвы неизвестные зарезали мужчину.
    21.01.2018 РТВ-Подмосковье
    Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково - Копейка
    Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково
    Ночное выяснение отношений 20 января между двумя компаниями молодых людей в Хотьково закончилась для одного из них ударом ножом в область сердца.
    Копейка
    У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу - Копейка
    У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу
    Пешехода, перебегавшего дорогу, насмерть сбил автомобиль на пути к поселку Богородское под Сергиевым Посадом, передает корреспондент «Подмосковье сегодня».
    Копейка
    До 12 лет лишения свободы может получить клинчанка, похитившая драгоценности - Серп и Молот
    До 12 лет лишения свободы может получить клинчанка, похитившая драгоценности
    Полицейские города Клин раскрыли грабеж на 250 тысяч рублей. В Дежурную часть ОМВД России по Клинскому району поступило заявление от 46-летнего местного жителя о том, что в его присутствии из дома,
    Серп и Молот
    Пятый фестиваль детского творчества «Я – автор!» в Красногорске - Красногорские вестиВ Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл пятый крещенский фестиваль детского творчества «Я-автор!».
    20.01.2018 Красногорские вести
    Вечер памяти Владимира Высоцкого пройдет в Орехово-Зуевве 24 января - Орехово-Зуевская правдаДень поэзии, посвященный 80-летию со дня рождения поэта, актера, автора-исполнителя песен, автора прозаических произведений Владимира Высоцкого,
    21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
    В музее-заповеднике «Коломенское» проведут бесплатные экскурсии - РТВ-ПодмосковьеМероприятие приурочено к 95-летию музея 21 января в музее-заповеднике «Коломенское» проведут бесплатные экскурсии, сообщил на своей странице в сети «ВКонтакте» мэр Москвы Сергей Собянин.
    20.01.2018 РТВ-Подмосковье
    «Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков - Красногорские вести
    «Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков
    В Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл второй фестиваль подарков «Мир в твоих руках».
    Красногорские вести
    Вершат судьбу гардемарины - Городской ритм
    Вершат судьбу гардемарины
    Сериал «Гардемарины, вперёд!» отметил 30-летие. Его героев называют «русскими мушкетёрами»: действие захватывающих приключений – Россия.
    Городской ритм
    Мороз и метель – веселью не помеха! - Павлово-Посадские известия
    Мороз и метель – веселью не помеха!
    Афиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 19 по 25 января.
    Павлово-Посадские известия
    Краеведение: Летопись ореховского футбола - Орехово-Зуевская правдаМы продолжаем цикл публикаций о первых футбольных матчах в стране, и сегодня наш рассказ об истории вхождения города Орехово-Зуево в состав пионеров российского футбола К началу XIX столетия Орехово-Зуева еще не существовало,
    21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
    Воробьев посетил новый ФОК «Поварово» в Солнечногорском районе - Администрация Солнечногорского районаГубернатор Подмосковья Андрей Воробьев и региональный министр спорта Роман Терюшков стали гостями спортивного праздника в новом физкультурно-оздоровительном комплексе «Поварово» в субботу, 20 января.
    20.01.2018 Администрация Солнечногорского района
    Малаховские баскетболисты в первом матче года  победили соперников из МГУ (фото) - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 20 янв. Баскетболисты МГАФК в рамках Студенческой Лиги ВТБ победили соперников из МГУ, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на МГАФК.
    20.01.2018 ИнфоЛюберцы
    А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ? - Чехов сегодня
    А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ?
    Тысячи жителей городского округа Чехов уже прошли тестирование по возрожденному комплексу ГТО, сотни человек сдали нормативы на «золотые» значки.
    Чехов сегодня
    Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года - Орехово-Зуевская правда
    Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года
    Недельная новостная лента мероприятий по спорту, культуре и делам молодежи, которые пройдут на территории г.о.
    Орехово-Зуевская правда
    Егорьевские КВНщики вернулись из Сочи - Егорьевский Курьер
    Егорьевские КВНщики вернулись из Сочи
    № 3 от 17 января 2018 г. Честь родного города они с успехом защитили на международном фестивале В длинные январские каникулы кто-то смотрел телевизор и доедал салаты,
    Егорьевский Курьер
    Литературный вечер памяти Высоцкого пройдёт в Чехове 25 января - Чехов сегодняМузей памяти Лопасненского края приглашает 25 января на Литературный вечер, посвящённый творчеству В.С.
    20.01.2018 Чехов сегодня
    Павловопосадцы приняли участие в крещенских купаниях - Павлово-Посадские известияПразднование православного Крещения известно во всём мире обычаем купания в ледяных купелях.
    19.01.2018 Павлово-Посадские известия
    В подмосковный Новый Иерусалим приехала делегация посольства США - РТВ-ПодмосковьеОжидается, что посол Джон Хантсман окунётся в купели В Новоиерусалимский мужской монастырь в Подмосковье приехала делегация американского посольства.
    21.01.2018 РТВ-Подмосковье
    Выставка в библиотеке - Газета ФактЖить можно, веря и не веря: По вере – всё иль ничего. Но в небеса откроет двери Воды крещенской волшебство.
    19.01.2018 Газета Факт
    Вниманию люберчан! Сегодня отмечается Международный день снега - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 21 янв . Сегодня мировая общественность отмечает Международный день снега или зимних видов спорта, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на http://vseprazdnichki.ru/ .
    21.01.2018 ИнфоЛюберцы