Новости города БезФормата.Ru
Сергиев Посад
Главные новости
 
Задать вопрос?

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
Фото: www.kopeika.org

В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России. "Сыр & мир" - это не только ярмарка-фестиваль с продажей фермерских сыров, но и настоящий форум с деловой программой. Программа мероприятий включает в себя:

  • ярмарку сыра
  • дегустационный конкурс сыров
  • выставка оборудования и технологий
  • конференция сыроделов
  • круглые столы
  • встреча сыроделов с представителями Роспотребнадзора
  • мастер-классы по домашнему сыроделию
  • Среди участников - сыроделы Московской, Тверской, Тульской, Смоленской, Калужской, Ярославской, Саратовской, Самарской областей, республик Татарстан, Адыгея. На выставке свое оборудование представят производители из Москвы, Ярославля, Вологды, республики Марий Эл, а также зарубежные производители из Польши и Франции.

    На конкурсе сыры будут соревноваться в различных номинациях (см. плакат). В жюри специалисты из ВНИИМС (Углич), эксперты-дегустаторы из Москвы, Италии и Франции.

    Деловая программа 4 июня

  • Джон Кописки "Богдарня" (Владимирская обл). "От молока до сыра"
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "Переработка сыворотки для небольших сыроварен. Проблемы и решения".   
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "О создании DAIRY SCHOOL для молочников любого направления"
  • Александр Никитин, "Сыр из Масловки" (Липецкая обл.) Об опыте производства традиционного французского сыра из сырого молока.
  • Круглый стол с экспертами Роспотребнадзора и органов сертификации.
  • Презентации производителей оборудования и материалов:
    1. Фабрика Казаро (Ярославль) 
    2. Завод молочных машин (Вологда) 
    3. Mercaba (Итальянские мини-сыроварни) 
    4. "Перспектива и инновация" (сыроварни из Мари-Эл) 
    5. Brodart-pacing (упаковка для сыра, Франция) 
    6. AVEDMIL (оборудование и материалы, Франция)
  • Мастер-класс Клода Дюнана (преподаватель по технологиям производства компании AVEDMIL) по французским сырам.
  • Организаторы:

  • Администрация Сергиево-Посадского муниципального района
  • Торгово-Промышленная Палата Сергиево-Посадского района
  • ООО «Сыроварня «Полянка»
  • Время проведения:

  • фестиваль и ярмарка (вход свободный): 03.06.17-04.06.17  11:00-18:00. Фестиваль будет проходить на Советской площади Сергиева Посада
  • деловая программа (вход для зарегистрированных участников): 04.06.17 10.00-16.00 (в здании Администрации Сергиева Посада)
  • Официальная страница форума: https://www.facebook.com/festcheese

    Регистрация участников на конференцию: http://www.whitecheese.ru/forum2  

    Источник  

    Последние новости Подмосковья по теме:
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

    Прием граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой Ольгой Александровной - Сергиев Посад
        3 июня – Начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна;
    00:00 03.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Сергиев Посад
    В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России.
    21:32 02.06.2017 Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Сергиев Посад
    За период, с 26 мая по 2 июня текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 88 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие, в котором пострадал один человек.
    20:23 02.06.2017 Копейка
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Газета Маяк
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Пушкино
      В офисе Пушкинского отделения партии Единая Россия  на ул. Чехова, 37  депутат Госдумы Сергей Пахомов провел прием жителей  Пушкинского района.
    16:52 02.06.2017 Газета Маяк
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:41 02.06.2017 Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:37 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Приём граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой О.А. - Сергиев Посад
    3 июня– начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна; 16 июня- начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна.
    14:42 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Сергиев Посад
    Настоящий праздник сыра ждет жителей и гостей Сергиево-Посадского района 3 июня с 11-00 до 18-00.
    09:10 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Увеличить - ТПП МО
    Программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе - Подмосковье
    Дорогие друзья! Рады сообщить вам прекрасную новость: программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе!
    01:21 02.06.2017 ТПП МО
    Ремонт дорог и уборку ТБО обсудили на оперативном совещании администрации в понедельник - Газета РодникВ понедельник, 21 мая, глава Раменского района Андрей Кулаков провел оперативное совещание администрации.
    22.05.2018 Газета Родник
    Облачная погода с дождем ожидается в Подольске во вторник - Подольский рабочийОблачная погода с дождем ожидается в Подольске во вторник, температура воздуха плюс 19 градусов Подольское ИА, Евгений Новиков Облачная погода с дождем ожидается в Подольске во вторник, температура воздуха плюс 19 градусов,
    22.05.2018 Подольский рабочий
    IMG_7853 - Ramns.RuОперативное совещание21 мая, в понедельник, провёл глава Раменского района Андрей Кулаков, который объявил, что в среду, 23 мая, пройдет очередной координационный совет.
    22.05.2018 Ramns.Ru
    Начальник Управления коммунального хозяйства Александр Трушков доложил о ходе ремонта подъездов в Раменском районе - Газета РодникГлава района Андрей Кулаков на оперативном совещании администрации 21 мая провел предметный разговор с управляющими компаниями, которые не справляются с планом по ремонту подъездов, который идет в рамках губернаторской программы.
    22.05.2018 Газета Родник
    Дети – наши цветы! - Общественная палата МОКомиссия по развитию спорта, туризма, формированию здорового образа жизни, патриотическому воспитанию, добровольчеству и работе с молодежью,
    22.05.2018 Общественная палата МО
    Сотрудниками полиции УМВД России по г.о. Химки задержан ранее судимый 40-летний житель г. Твери, подозреваемый в совершении серии краж автомобилей.
    22.05.2018 МВД Московской области
    Неустойчивая теплая погода ожидает люберчан - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы- 22 мая . Как сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы, в Московском регионе ожидается переменчивая, достаточно теплая, погода.
    22.05.2018 ИнфоЛюберцы
    Сотрудниками полиции УМВД России по г.о. Химки задержан ранее судимый 40-летний житель г. Твери, подозреваемый в совершении серии краж автомобилей.
    22.05.2018 МВД Московской области
    Внимание, розыск! - E-vanteevka.RuПолиция разыскивает Жукова Виталия Сергеевича, 07.05.1986 года рождения, уроженца г. Пушкино, Московской области       Мужчина находится в розыске по ч. 1 ст.
    22.05.2018 E-vanteevka.Ru
    Более чем в 10 люберецких домах нарушены несущие конструкции - Люберецкая панорамаЛЮБЕРЦЫ. 21 мая. INLUBERTSY.RU - Местные разрушения облицовки, трещины в штукатурке, повреждение несущих конструкций балконов и водосточных труб выявлены в 14 домах, больше всего их на территории городского округа Люберцы,
    21.05.2018 Люберецкая панорама
    Мосгорсуд отменил приговор националисту Тесаку - Газета Новые Известия
    Мосгорсуд отменил приговор националисту Тесаку
    Приговор Максиму Марцинкевичу, более известному по прозвищу "Тесак" был вынесен в июне 2017 - 10 лет колонии за экстремизм.
    Газета Новые Известия
    Более чем в 10 люберецких домах нарушено состояние фасадов и тепловых контуров - Люберецкая панорама
    Более чем в 10 люберецких домах нарушено состояние фасадов и тепловых контуров
    ЛЮБЕРЦЫ. 21 мая. INLUBERTSY.RU - Местные разрушения облицовки, трещины в штукатурке, повреждение несущих конструкций балконов и водосточных труб выявлены в 14 домах, больше всего их на территории городского округа Люберцы,
    Люберецкая панорама
    Центру инновационного творчества молодежи в Реутове выдано заключение о соответствии - Долгие Пруды
    Центру инновационного творчества молодежи в Реутове выдано заключение о соответствии
    Главным управлением государственного строительного надзора Московской области выдано заключение о соответствии Центру инновационного творчества молодежи, расположенному на ул.
    Долгие Пруды
    «Славянский мир, сомкнись тесней!» - Газета ФактВ рамках Международного фестиваля «Славянские встречи» в Центральной городской библиотеке им.
    21.05.2018 Газета Факт
    В Клину построят фестивальный комплекс - Вокруг МосквыВ связи с ежегодным проведением в городе Международного фестиваля искусств П.И.Чайковского, в правительстве Московской области обсуждают план по возведению круглогодичного фестивального комплекса,
    22.05.2018 Вокруг Москвы
    Общероссийский день библиотек в Подмосковье отметят квестами, выставками книг, концертами и библиомотопробегом - Министерство культуры МО27 мая отмечается Общероссийский день библиотек. «Современная библиотека – это не только программное обеспечение, электронный каталог, но и уютное пространство,
    22.05.2018 Министерство культуры МО
    Первые лауреаты «Славянских встреч» - Газета Факт
    Первые лауреаты «Славянских встреч»
    Более 100 заявок поступило от желающих участвовать в музыкальном конкурсе, который проводится в рамках Международного фестиваля литературы и искусства «Славянские встречи – 2018».
    Газета Факт
    Городская афиша с 21 по 27 мая - Долгие Пруды
    Городская афиша с 21 по 27 мая
    Афиша мероприятий в Долгопрудном 21 по 27 мая. «ПАРК КУЛЬТУРЫ И ОТДЫХА»  (Центральный парк, парк на ул.
    Долгие Пруды
    Увлекательно, зрелищно, познавательно! - Газета Факт
    Увлекательно, зрелищно, познавательно!
    В 12-й раз в России проходит всероссийская культурно-просветительская акция с интригующим названием «Ночь музеев».
    Газета Факт
    Гандбольный клуб «Чеховские медведи» держит первенство - Городские вестиГандбольный клуб «Чеховские медведи» во втором матче финальной серии чемпионата России одержал победу над московским «Спартаком» (35:29) Минспорта МО Спорт  Подмосковная команда стала 17-кратным победителем росс
    21.05.2018 Городские вести
    На время чемпионата мира усилится режим работы скорой помощи в Подмосковье - Ленинская Шатура«Во время чемпионата мира по футболу служба скорой медицинской помощи в Подмосковье будет переведена на усиленный режим работы.
    21.05.2018 Ленинская Шатура
    Более трех миллиардов рублей выделено на реконструкцию стадионов Подмосковья - Химские новостиВ Московской области продолжается реализация государственной программы «Спорт Подмосковья».
    21.05.2018 Химские новости
    Зимний Байкал Тамары Добролюбовой - Новые рубежи
    Зимний Байкал Тамары Добролюбовой
    В Московском доме национальностей проходит фотовыставка нашей землячки из Одинцова.
    Новые рубежи
    Дворцовый приём у Пиковой дамы - Новые рубежи
    Дворцовый приём у Пиковой дамы
    В усадьбе Вязёмы Государственного историко-литературного музея-заповедника А.С.
    Новые рубежи
    Заключительные соревнования по фигурному катанию в этом сезоне прошли в Раменском - Газета Родник
    Заключительные соревнования по фигурному катанию в этом сезоне прошли в Раменском
    15 мая на Ледовой арене им. В.Я. Лутченко прошли соревнования по фигурному катанию на коньках, посвященные Международному дню семьи.
    Газета Родник
    Ремонт дорог и уборку ТБО обсудили на оперативном совещании администрации в понедельник - Газета РодникВ понедельник, 21 мая, глава Раменского района Андрей Кулаков провел оперативное совещание администрации.
    22.05.2018 Газета Родник
    Облачная погода с дождем ожидается в Подольске во вторник - Подольский рабочийОблачная погода с дождем ожидается в Подольске во вторник, температура воздуха плюс 19 градусов Подольское ИА, Евгений Новиков Облачная погода с дождем ожидается в Подольске во вторник, температура воздуха плюс 19 градусов,
    22.05.2018 Подольский рабочий
    IMG_7853 - Ramns.RuОперативное совещание21 мая, в понедельник, провёл глава Раменского района Андрей Кулаков, который объявил, что в среду, 23 мая, пройдет очередной координационный совет.
    22.05.2018 Ramns.Ru
    Начальник Управления коммунального хозяйства Александр Трушков доложил о ходе ремонта подъездов в Раменском районе - Газета РодникГлава района Андрей Кулаков на оперативном совещании администрации 21 мая провел предметный разговор с управляющими компаниями, которые не справляются с планом по ремонту подъездов, который идет в рамках губернаторской программы.
    22.05.2018 Газета Родник
    Дети – наши цветы! - Общественная палата МОКомиссия по развитию спорта, туризма, формированию здорового образа жизни, патриотическому воспитанию, добровольчеству и работе с молодежью,
    22.05.2018 Общественная палата МО