Новости города БезФормата.Ru
Сергиев Посад
Главные новости
 
Задать вопрос?

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
Фото: www.kopeika.org

В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России. "Сыр & мир" - это не только ярмарка-фестиваль с продажей фермерских сыров, но и настоящий форум с деловой программой. Программа мероприятий включает в себя:

  • ярмарку сыра
  • дегустационный конкурс сыров
  • выставка оборудования и технологий
  • конференция сыроделов
  • круглые столы
  • встреча сыроделов с представителями Роспотребнадзора
  • мастер-классы по домашнему сыроделию
  • Среди участников - сыроделы Московской, Тверской, Тульской, Смоленской, Калужской, Ярославской, Саратовской, Самарской областей, республик Татарстан, Адыгея. На выставке свое оборудование представят производители из Москвы, Ярославля, Вологды, республики Марий Эл, а также зарубежные производители из Польши и Франции.

    На конкурсе сыры будут соревноваться в различных номинациях (см. плакат). В жюри специалисты из ВНИИМС (Углич), эксперты-дегустаторы из Москвы, Италии и Франции.

    Деловая программа 4 июня

  • Джон Кописки "Богдарня" (Владимирская обл). "От молока до сыра"
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "Переработка сыворотки для небольших сыроварен. Проблемы и решения".   
  • Анна Кириллова, Mlekomat (Польша) "О создании DAIRY SCHOOL для молочников любого направления"
  • Александр Никитин, "Сыр из Масловки" (Липецкая обл.) Об опыте производства традиционного французского сыра из сырого молока.
  • Круглый стол с экспертами Роспотребнадзора и органов сертификации.
  • Презентации производителей оборудования и материалов:
    1. Фабрика Казаро (Ярославль) 
    2. Завод молочных машин (Вологда) 
    3. Mercaba (Итальянские мини-сыроварни) 
    4. "Перспектива и инновация" (сыроварни из Мари-Эл) 
    5. Brodart-pacing (упаковка для сыра, Франция) 
    6. AVEDMIL (оборудование и материалы, Франция)
  • Мастер-класс Клода Дюнана (преподаватель по технологиям производства компании AVEDMIL) по французским сырам.
  • Организаторы:

  • Администрация Сергиево-Посадского муниципального района
  • Торгово-Промышленная Палата Сергиево-Посадского района
  • ООО «Сыроварня «Полянка»
  • Время проведения:

  • фестиваль и ярмарка (вход свободный): 03.06.17-04.06.17  11:00-18:00. Фестиваль будет проходить на Советской площади Сергиева Посада
  • деловая программа (вход для зарегистрированных участников): 04.06.17 10.00-16.00 (в здании Администрации Сергиева Посада)
  • Официальная страница форума: https://www.facebook.com/festcheese

    Регистрация участников на конференцию: http://www.whitecheese.ru/forum2  

    Источник  

    Последние новости Подмосковья по теме:
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде

    Прием граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой Ольгой Александровной - Сергиев Посад
        3 июня – Начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна;
    00:00 03.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Копейка
    Международный сырный фестиваль "Сыр & мир" в Сергиевом Посаде - Сергиев Посад
    В самом начале лета Сергиев Посад станет новым местом сбора фермеров и сыроделов России.
    21:32 02.06.2017 Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Копейка
    Сводка ДТП с 26 мая по 2 июня - Сергиев Посад
    За период, с 26 мая по 2 июня текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 88 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие, в котором пострадал один человек.
    20:23 02.06.2017 Копейка
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Газета Маяк
    Депутат Госдумы Сергей Пахомов – о проблемах на злобу дня - Пушкино
      В офисе Пушкинского отделения партии Единая Россия  на ул. Чехова, 37  депутат Госдумы Сергей Пахомов провел прием жителей  Пушкинского района.
    16:52 02.06.2017 Газета Маяк
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:41 02.06.2017 Администрация Сергиево-Посадского района
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    ФОК с бассейном в Реммаше оборудуют подъемной платформой - Сергиев Посад
    Глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев проверил, как идет строительство ФОКа с  бассейном в Реммаше и рассказал журналистам о нововведениях на объекте.
    15:37 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Приём граждан начальником Следственного управления УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковником юстиции Железновой О.А. - Сергиев Посад
    3 июня– начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна; 16 июня- начальник СУ УМВД России по Сергиево-Посадскому району полковник юстиции Железнова Ольга Александровна.
    14:42 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Первый Международный сырный форум пройдет в Сергиевом Посаде 3 и 4 июня - Сергиев Посад
    Настоящий праздник сыра ждет жителей и гостей Сергиево-Посадского района 3 июня с 11-00 до 18-00.
    09:10 02.06.2017 Администрация гор.пос.Сергиев Посад
    Увеличить - ТПП МО
    Программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе - Подмосковье
    Дорогие друзья! Рады сообщить вам прекрасную новость: программа «Качество жизни каждой семье» продолжит свою работу в Сергиево-Посадском районе!
    01:21 02.06.2017 ТПП МО
    Последние дни осени обещают быть насыщенными культурными событиями - Павлово-Посадские известияАфиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 24 по 30 ноября.
    23.11.2017 Павлово-Посадские известия
    Своевременность передачи показаний счетчиков и оплаты ЖКУ  – гарантия правильных начислений в ЕПД - Серебряно-Прудский вестникМосОблЕИРЦ напоминает: от соблюдения сроков передачи показаний счетчиков и оплаты ЖКУ зависит баланс начислений в ЕПД.
    23.11.2017 Серебряно-Прудский вестник
    Администрация Городского округа Подольск инициировала направление документов в суд по вопросу прекращения деятельности ООО «АБЗ Подольск» - Администрация г.ПодольскУчитывая жалобы жителей, а также обращение, чётко выразившее позицию главы округа Н.И.
    23.11.2017 Администрация г.Подольск
    Делегация района на Открытой трибуне - Администрация Воскресенского районаВ среду делегация Воскресенского района приняла участие в работе экспертной дискуссионной площадки "Открытая трибуна" на тему "Современные технологии обезвреживания твердых бытовых отходов".
    23.11.2017 Администрация Воскресенского района
    Вопросы сотрудничества советов многоквартирных домов и партии «Единая Россия» обсудили в Долгопрудном - Серебряно-Прудский вестникАвтор фотографии: Пресс-служба МОРО Вопросы сотрудничества советов многоквартирных домов и партии «Единая Россия» обсудили в Долгопрудном Состоялось очередное заседание Межпроектной рабочей группы по партийному кон
    23.11.2017 Серебряно-Прудский вестник
    Жители Подмосковья проголосуют на «Доброделе» за самый красивый подъезд в регионе - Подольский рабочийНа портале «Добродел» стартовало голосование жителей за самый красивый подъезд Подмосковья в рамках смотр-конкурса «Лучший подъезд Подмосковья» Автор фотографии: © РИАМО,
    23.11.2017 Подольский рабочий
    Пожарное депо в Ногинском районе - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба заместителя председателя правительства Московской области Дмитрия Пестова Открытие нового пожарного депо, построенного по госпрограмме «Безопасность Подмосковья» ,
    23.11.2017 Правительство Московской области
    Сегодня, 23 ноября 2017 года, Судебная коллегия по уголовным делам Верховного Суда Российской Федерации оставила без изменения приговор Московского областного суда в отношении Михаила Константинова,
    23.11.2017 Solnechnogorsk.Com
    22 ноября в Серпухове произошел очередной случай мошенничества в отношении пожилых людей.
    23.11.2017 Serpuhov.TV
    В Щёлковском районе снова появились мошенники, ворующие деньги у пенсионеров - Газета ВремяПресс-служба межмуниципального управления МВД России «Щёлковское» приводит примеры последних мошеннических схем, применяемых на территории Щёлковского района и Фрязина.
    22.11.2017 Газета Время
    Пропавшая девочка из Котельников нашлась! - Котельники сегодня
    Пропавшая девочка из Котельников нашлась!
    Вчера в Котельниках появилась информация поискового отряда «Лиза Алерт» о пропавшей девочке из Котельников.
    Котельники сегодня
    На 10 лет отправится в колонию житель Орехово-Зуева за убийство собутыльника - Орехово-Зуевская правда
    На 10 лет отправится в колонию житель Орехово-Зуева за убийство собутыльника
    Орехово-Зуевским городским судом вынесен обвинительный приговор в отношении Дмитрия Шеремета, который в начале 2017 года в ходе пьяной ссоры нанес порядка 9 ударов ножом собутыльнику,
    Орехово-Зуевская правда
    Полиция задержала четырех грабителей за разбойное нападение в Орехово-Зуевском районе - Орехово-Зуевская правда
    Полиция задержала четырех грабителей за разбойное нападение в Орехово-Зуевском районе
    Четверо неизвестных проникнув в дом жительницы деревни Запутное Орехово-Зуевского района нанесли потерпевшей телесные повреждения, похитили имущество и денежные средства, впоследствии преступников задержали сотрудники полиции,
    Орехово-Зуевская правда
    В Красногорске открыли первый памятник мамам - NovostiMO.RuОткрытие первого на территории городского округа Красногорск памятника матерям прошло 23 ноября в деревне Марьино.
    23.11.2017 NovostiMO.Ru
    С танцами народов мира знакомились в Ивановском - Серпуховский районДля участников танцевального коллектива Ивановского сельского клуба «Красная лента» его руководитель Виктория Николаевна Семенова подготовила и провела презентацию об истории развитии танца и танцах народов мира.
    24.11.2017 Серпуховский район
    Около 100 площадок для раздельного сбора мусора оборудовали в Балашихе в 2017 году - Администрация г. БалашихаОколо 100 площадок для двухконтейнерного сбора мусора оборудовали в Балашихе в 2017 году.
    22.11.2017 Администрация г. Балашиха
    Кому достанется «Золотой Щелкунчик» - Газета Факт
    Кому достанется «Золотой Щелкунчик»
    С 4 по 11 декабря в Москве пройдет XVIII Международный телевизионный конкурс юных музыкантов «Щелкунчик».
    Газета Факт
    Турцентр, открывшийся в Орехово-Зуеве 23 ноября, поможет гостям города в выборе маршрутов - Орехово-Зуевская правда
    Турцентр, открывшийся в Орехово-Зуеве 23 ноября, поможет гостям города в выборе маршрутов
    Торжественное открытие туристско-информационного центра (ТИЦ) «Подмосковье.
    Орехово-Зуевская правда
    В Чехове назвали Учителя года-2018 - Чехов сегодня
    В Чехове назвали Учителя года-2018
    Автор фотографии: Богдан Кондратенко, Чеховское информагентство Имя победителя традиционного профессионального конкурса «Учитель года» объявили 23 ноября в Учебно-методическом центре г. Чехова.
    Чехов сегодня
    Ремонтные работы на ж/д станции  в Пушкино планируют завершить до конца года - Газета МаякОкончание ремонта на железнодорожной станции «Пушкино» Ярославского направления планируют завершить 25 декабря, сообщил в четверг Пушкинскому информагентству руководитель ремонтных работ Дмитрий Катюхин.
    23.11.2017 Газета Маяк
    Дзюдоисты из Подмосковья выиграли два золота первенства России в первый день турнира - Долгие ПрудыВ Иркутске стартовало первенство России по дзюдо среди юниоров и юниорок до 21 года.
    23.11.2017 Долгие Пруды
    Спортивная инфраструктура Серпухова пополнится ещё одним крупным объектом - Администрация г. СерпуховВ соответствии с Государственной программой Московской области «Спорт Подмосковья» на 2017-2021 годы в Серпухове запланировано строительство ФОКа с плавательным 25-метровым бассейном на 6 дорожек,
    24.11.2017 Администрация г. Серпухов
    ЗДОРОВЬЕ ТРЕБУЕТ «УЛЫБКИ» - Красногорские вести
    ЗДОРОВЬЕ ТРЕБУЕТ «УЛЫБКИ»
    В Красногорске в городском парке ежедневно занимаются участницы клуба «Улыбка».
    Красногорские вести
    Игры равных команд - Дмитровский вестник
    Игры равных команд
    ​​​​​​​Очередные матчи чемпионата Женской хоккейной лиги действующие чемпионки хоккеистки «Торнадо» провели на выезде в Уфе в местной «Агиделью».
    Дмитровский вестник
    IMG_0461 - Газета Родник
    Завершились работы по обустройству спортивного стадиона на территории школы №21
    Здесь есть площадка для игровых видов спорта, площадки для занятий воркаутом и сдачи норм ГТО, легкоатлетический сектор (прыжковая яма, зоны для метания и для прыжков с места), беговые дорожки,
    Газета Родник
    Последние дни осени обещают быть насыщенными культурными событиями - Павлово-Посадские известияАфиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 24 по 30 ноября.
    23.11.2017 Павлово-Посадские известия
    Своевременность передачи показаний счетчиков и оплаты ЖКУ  – гарантия правильных начислений в ЕПД - Серебряно-Прудский вестникМосОблЕИРЦ напоминает: от соблюдения сроков передачи показаний счетчиков и оплаты ЖКУ зависит баланс начислений в ЕПД.
    23.11.2017 Серебряно-Прудский вестник
    Администрация Городского округа Подольск инициировала направление документов в суд по вопросу прекращения деятельности ООО «АБЗ Подольск» - Администрация г.ПодольскУчитывая жалобы жителей, а также обращение, чётко выразившее позицию главы округа Н.И.
    23.11.2017 Администрация г.Подольск
    Делегация района на Открытой трибуне - Администрация Воскресенского районаВ среду делегация Воскресенского района приняла участие в работе экспертной дискуссионной площадки "Открытая трибуна" на тему "Современные технологии обезвреживания твердых бытовых отходов".
    23.11.2017 Администрация Воскресенского района
    Вопросы сотрудничества советов многоквартирных домов и партии «Единая Россия» обсудили в Долгопрудном - Серебряно-Прудский вестникАвтор фотографии: Пресс-служба МОРО Вопросы сотрудничества советов многоквартирных домов и партии «Единая Россия» обсудили в Долгопрудном Состоялось очередное заседание Межпроектной рабочей группы по партийному кон
    23.11.2017 Серебряно-Прудский вестник